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아침에는 매일 이런 음식 드세요! 아침에 먹으면 좋은 음식 [정라레] - YouTube

아침에는 매일 이런 음식 드세요 

단맛이 적절하게 돌면서도 혈당은 천천히 올리는 음식

① 단호박 : 섬유질 풍부, 달지만 몸속에서 포도당 공급을 천천히 한다. 장내 이물질 흡착해서 배출해 주는 기능. 노란색의 베타카로틴이 눈의 황반에 영양 공급. 반드시 찐 단호박에 올리브오일 1스푼. 베타카로틴이 지방과 함께 섭취시 잘 흡수된다. 

② 달갈 : 간단하게 먹어도 포만감이 유지되는 음식. 점심까지 활동적인 일을 하기 위해서는 속이 든든해야 하므로 단백질 섭취가 필수. 아침 공복에 먹으면 좋은 단백질. 시간이 되면 토달볶이 더 좋다. 토마토속의 비타민A 는 지용성. 식도염, 위궤양이 있는 사람은 아침에 생 토마토를 먹으면 악화 될 수 있으므로 주의.

③ 찐 양배추 & 감자 : 양배추는 위장을 보호하는 기능. 손사된 위 점막을 재생한다는 비타민U 성분이 풍부하고 포만감이 있다. 감자는 칼륨이 풍부하고 녹말에 위를 보호하는 기능이 있다. 찐 고구마는 공복시 속쓰림을 유발 할 수 있다. 

④ 베리류 : 수분과 비타민C로 아침에 에너지 충전! 몸이 찬 사람은 상온에 두었다가 먹기. 

[정라레] 항산화 폭탄 블루베리, 효과 20배로 먹는 법

블루베리 효능 - 항암, 항염, 혈관노화방지, 기억력 개선, 눈의 망막보호, 노화로 생기는 질환에 효능이 있다. 블루베리는 여름이 제철. 보라색 색소에 안토시아닌이 풍부하다. 포도보다 7배 많은 양으로 하루 25~30개 정도 섭취. 껍질에 효과가 집중되어 있고 자생력이 강해서 무농약 상품이 많다. 반질반질한 블루베리는 좋지 않다.  안토시아닌은 수용성이므로 물에 오래 담그어 두면 안되고 흐르는 물에 살살 씻어야 한다. 세척 후 물기제거해서 냉장보관 시 1주일 가능하고 그 이상은 냉동보관을 권한다. 냉동 블루베리도 효능은 동일하다.